Calcium
Wat is het?
Calcium is het meest voorkomende mineraal in het lichaam, vooral in de botten. Dit mineraal is essentieel voor de ontwikkeling van de botten en voor de mineralisatie ervan.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen ?
Draagt bij tot een normale bloedstolling
Draagt bij tot een normale spierfunctie
Noodzakelijk voor de instandhouding van normale botten en tanden
In welke levensmiddelen?
РGruy̬re kaas (1090 mg/100 g)
– Droge geitenkaas (895 mg/100 g)
– Koemelk (120 mg/100 g)
Dingen om te weten!
Melk en zuivelproducten zijn de bronnen van calcium die het best door het lichaam worden opgenomen. Maar zelfs in dit geval bedraagt de absorptie in de darmen niet meer dan 40 tot 50%.
Daarom is het belangrijk aan synergieën te werken. Zo zorgt vitamine D voor een betere absorptie van calcium. Ook moet worden opgemerkt dat problemen met de absorptie of fixatie van calcium in de botten kunnen leiden tot problemen zoals osteoporose en het risico van fracturen kunnen vergroten.